松葉ガニ 通販

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カニの通販でカニを買ったことのある方は多いのではないでしょうか。

 

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カニの通販サイトは、たくさんのサイトがあって、それぞれのサイトで扱っている商品も豊富です。

 

たくさんあるカニ通販サイトの中でも、今年は松葉ガニを食べてみたいなと考えている方におすすめのカニ通販サイトをご紹介します。

 

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ご存知だと思いますが、「松葉ガニ」はオスのズワイガニの名称です。

 

山陰地方(日本海側)で水揚げされるズワイガニのことを称して「松葉ガニ」と言います。

 

そんな「松葉ガニ」のなかでも水揚げ日本一を誇る兵庫県の浜坂漁港で水揚げされた松葉ガニを、浜坂ブランドの松葉ガニとして専門に販売している通販ショップがあります。

 

産地直送の高級松葉ガニ専門店「活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)」というカニ通販サイトです。

 

浜坂港の漁業組合との提携で、水揚げされたての松葉ガニを活きたままで発送しています。

 

なので、産地で食べる松葉ガニと同じくらい新鮮か、それより新鮮な松葉ガニが届くこともあるんです!!

 

 

ですが、高級松葉ガニ専門店の松葉ガニと聞くとやっぱりいい値段がするのでは・・・・、と思ってはないでしょうか。

 

私もそうだったのですが、普通はそう思ってしまいますよね。

 

でも、「活x2カニ.com (いききかにどっとこむ」の松葉ガニの通販サイト)は、そういうこともなかったんです。

 

>>活×2カニ.com(いきいきかにどっとこむ)のサイト

 

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活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)は良心的な松葉ガニ通販

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)は、松葉ガニ専門のカニ通販サイトで、その松葉ガニは浜坂ブランドの松葉ガニ(タグ付)にこだわって販売しています。

 

そして商品も、(1)足が揃った見栄えの良いカニ【贈答(お歳暮)向き】(2)足がふ揃いだが味は変わらない割安なカニ【ご自宅向き】 の2種類となります。

 

気になる「活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)」の松葉ガニの値段なんですが、(1)【贈答(お歳暮)向き】は、やはりいい値段がします。ですが、(2)【自宅向き】は高級松葉ガニでありながら買いやすい値段なんです。

 

もし、今年は松葉ガニを通販しようとしているんだったら、「活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)」をおすすめします。

 

(1) 【贈答(お歳暮)向き】・・・足が揃った見栄えの良い松葉ガニ

 

(2) 【自宅向き】・・・足がふ揃いだが味は変わらない割安な松葉ガニ

 

私はもちろん、(2)【自宅向き】の松葉ガニなんですけど、自宅で食べる方でも(1)【贈答(お歳暮)向き】の松葉ガニでも全然OKですよ。(笑)手頃な値段の松葉ガニもありますしね。

活×2カニ.com(いきいきかにどっとこむ) 5つのおすすめポイント

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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カニ漁期間中のみの限定販売 【希少価値】

 

山陰地方で漁獲される松葉ガニは、例年11月上旬〜3月下旬の期間限定でしかカニ漁を行う事ができません。(今年(2015年)の解禁日は11月6日でした)その、カニ漁期間が終了すると漁はできませんし、もちろん販売する事もできません。活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)では、そんな【希少価値】の高い松葉ガニを専門に販売しています。

 

 

松葉ガニは全て、特上ランク 【最高級】

 

『松葉ガニ=高級なカニ』というイメージがあると思います。そのイメージは正しいです。でも、そんな高級な松葉ガニにもランクがあるのはご存知でしょうか? 浜坂港で水揚げされた松葉ガニには「特上>特一>特二>・・・」とういランク分けがされます。(水揚げする港によって呼び方は違います)もちろん、ランクによって値段も変わってくるわけなんですが、活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)の松葉ガニは『特上”活”松葉ガニ』と名付けています。この”特上”というのは意味もなく付けているわけではありません。本当に”特上”だから”特上”と名付けているんです。

 

 

浜坂ブランドカニを証明するタグ付き 【安心】 松葉ガニは全て、活きた状態で発送 【超新鮮】

 

活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)の松葉ガニには、すべて浜坂ブランドガニである事を証明するブルー(水色)のタグが付いています。(2011年シーズンより、青いタグから白いタグへの移行を順次進めています。)浜坂港といえば、松葉ガニの水揚げ量日本一を誇る日本有数の港です。これは、活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)が浜坂町漁業協同組合と提携しているからこそ、100%と断言できるわけなんです

 

 

松葉ガニは全て、活きた状態で発送 【超新鮮】

 

活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)という名前の通り、活カニにこだわっています。なので、の名の通り、活カニにこだわっています。なので、活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)の松葉ガニは全て、活きた状態で発送しています。本当は、「活きた状態でお届けします!」と断言したいのですが、こればっかりはカニの生命力次第なので、こういう表現になっています。でも実際は、ほとんどの場合、活きた状態でお届けできています。

 

 

全ての商品が送料無料 【明確な料金体系】

 

お手頃価格でカニを購入したものの、送料などで結果的にいい金額になってしまったことはないでしょうか?カニに限らず通販ではよくあることです。ですが、活x2カニ.com (いききかにどっとこむ)では、商品金額にかかわらず、すべての商品は送料無料でお届けしています。
※ 支払い方法が、後払い決済をご利用の場合だけ、商品金額+別途手数料が発生します。

 

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松葉ガニ

 

 

松葉ガニの美味しい食べ方

複数種類あるカニの中でも比較的認知度が低いのが松葉ガニです。しかし、認知度は低いものの味は一級品ですし、食べ方も数多いので飽きずに松葉ガニを楽しむ事が可能です。色々な食べた方があるので迷ってしまいますが、まずは松葉ガニの魅力を最も感じられる焼きガニに挑戦してみましょう。最良なのは炭火ですが、火力が強ければガス式のコンロでも問題なく調理することが可能です。包丁を用いて殻をそぎ落とした後、殻が付いている方を焼き目が確認できるまで強火で焼いていきます。すると、身がふっくらと膨らんでくるため、膨らみを確認した後は裏側を焼きます。火で炙っている段階から松葉ガニの香ばしい匂いが漂うので、口にする前から魅力を楽しむことができます。裏側も火で炙った後はお皿に盛り付けて召し上がることになりますが、お好みでレモンを使うとさっぱりとした爽やかな味わいになります。焼きガニを楽しんだ後は、松葉ガニの味噌焼きにも挑戦してみましょう。

 

 

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松葉ガニの美味しい茹で方

山陰冬の味覚の王者と呼ばれている松葉ガニは、山陰地方の京都府から島根県の漁港で水揚げされたズワイガニのことをいいます。この地方の海底の地質やプランクトンの種類により、カニの生育に向いた場所だと言われ、日本海の中でも美味しいカニが育つと言われています。この松葉ガニの美味しい茹で方にはいくつかのポイントがあります。まず、生きている松葉ガニを動かなくなるまで真水に30分ほどつけておきます。生きたままの松葉ガニをお湯に入れてしまうと足が取れてしまうのでそれを防ぐために行います。次にカニについている汚れをたわしで洗い落とし、カニ全体が浸かるくらいの量の約3%の塩水を鍋に入れ沸騰させます。そこにカニを腹が上になるように鍋に入れ、蓋をして再沸騰させます。再沸騰してきたら吹きこぼれないよう注意しながら中火で20?40分茹でます。茹で上がったカニをザルにあげれば完成です。すぐに食べない場合には冷水で冷やすことで美味しく召し上がることができます。

 

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松葉ガニのさばき方

山陰冬の味覚の王者である活け松葉ガニをさばき方を簡単に説明します。まずはじめに、松葉ガニの汚れをたわしで綺麗に洗い流します。そして腹を上にしてまな板の上に置きふんどしの部分を外します。ふんどしを取り除いた場所に縦に包丁を入れます。足を4本まとめて持ち、片側ずつ甲羅側へ倒すように持ち上げ、甲羅から脚を取り外します。この時カニ味噌がこぼれないように注意しながら行います。脚を取ることができたら、腹側についているガラや汚れを取り除きます。腹と脚は包丁の手元を使って押し切るように一本ずつ切り離します。腹身は厚さが半分になるように切ります。脚は身を取り出しやすいよう切れ込みを入れます。表面の殻をこそぎ取るように切り落とすと、身を崩さずに取り出すことができます。爪も同様に切れ込みを入れます。最後に甲羅の処理をします。甲羅側に残ってしまっている内臓などを取り除き、カニ味噌のみの状態にします。これで活け松葉ガニのさばき方は終わりになります。

 

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松葉ガニの足の美味しい食べ方

カニ好きな方なら、松葉ガニという名前にピンとくるのではないでしょうか。ズワイガニの中でも山陰地方の漁港で水揚げされるブランドガニで、徹底した品質管理の元出荷されます。一方で、姿が不揃いだったり足がかけてしまったものが流通することもあります。この松葉ガニの美味しい食べ方を、足に絞って紹介します。やっぱり定番はゆでガニです。といっても、ゆで方には大切なコツがあります。それはズバリ「塩を多めにゆでること」です。目安は水1リットルあたり30gほどになります。量ってみると分かりますが、「え、しょっぱくならない?」と不安になるくらいの量です。でもこの塩味が、松葉ガニ本来の甘みを引き出してくれます。ゆでガニだけじゃつまらないという方は、土鍋を使った炊込みごはんやカニ鍋がおすすめです。洋風で行くなら、レモンバターを添えたソテーも違った味わいが楽しめます。全てに共通するのは、松葉ガニの素材の味を活かす食べ方だということです。

 

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松葉ガニに偽物があるって本当!?

高級なカニとして有名なものの一つに松葉ガニがあります。この松葉ガニは、日本海の丹後半島から島根沖に生息しているズワイガニのオスのことで、京都府から島根の漁港で獲れたものだけがその名前を使うことができます。同じズワイガニでもなぜ値段が違うかというと、日本海の山陰沖ではエサとなるプランクトンが豊富にあり、日本海特有の荒波にもまれて育つので、身がしまって旨味が凝縮されるのでとても美味しくなるのです。しかも、資源保護のために設けられた長い禁漁期間のおかげで、しっかりと成長する時間があり、より濃厚な味になるとも言われています。でも見た目だけではどこで獲れたものかわからないので、他の場所で獲れたズワイガニでも松葉ガニといってしまえば、高値で取引されてしまいます。それを避けるために、本当の松葉ガニには、各漁港ごとに識別用のタグをつけることで、本物と偽物を見分けられるようにしています。しかもこの識別用のタグは、品質が劣るものにもつけることができないので、品質を見極める目安にもなります。

 

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いきいきかにどっとこむの特徴について

カニの通販サイトとして人気を集めているいきいきかにどっとこむ(活×2カニ.com)の特徴としては、松葉ガニに特化した商品を専門で取り扱っていると言うところにあります。そのため取り扱われている商品は基本的に松葉ガニが中心となっていますし、カニ漁期間中のみの限定販売となっているので非常に希少価値の高い商品が抱負であるというところが魅力のひとつです。ほかにも松葉ガニのレベルは最高級の特上ランクとなっており、浜坂ブランドカニを証明するタグがついたものに限定されているのでブランドの信用性も高く安心して商品を購入することができます。またかに通販の商品の大半は冷凍された状態で届けられるのですが、いきいきかにどっとこむでは活きた状態で商品が届けられるので非常に新鮮な状態で届けてもらえます。送料も無料とリーズナブルであるところもいきいきかにどっとこむならではの魅力なので、自分たちで食べるだけではなくお歳暮用としてもおすすめできるカニ通販サイトです。
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松葉ガニ